Como uma ferramenta fundamental no desenvolvimento das crianças, uma das muitas tarefas que também devem ser realizadas pela escola é a educação alimentar, e isso pode ser abordado por meio de atividades sobre alimentação saudável.
Alimentação Saudável
Manter uma alimentação saudável é bastante importante para o ser humano ter saúde e uma vida longa livre de doenças, e para isso é preciso se habituar a comer bem, desenvolvendo seu paladar para consumir alimentos que fazem bem à saúde.
Nos dias de hoje, onde há cada vez mais opções de comidas processadas industrializadas, que tem sabor altamente atrativo para crianças e adolescentes, mas fazem um grande mal à saúde quando consumidas em grande quantidade, educação alimentar é primordial.
E como é importante que as crianças não só sejam educadas para consumir alimentos saudáveis, mas compreendam a importância deles, o tema precisa ser abordado de maneira didática, o que faz a educação alimentar uma tarefa dos professores.
Atividades sobre alimentação saudável
A alimentação saudável é um dos assuntos abordados dentro dos campos de experiência da Educação Infantil e disciplinas do Ensino Fundamental, tendo grande importância no aprendizado de ambas as fases.
Por isso, realizar atividades didáticas sobre alimentação saudável para não só tentar educar o paladar das crianças, mas oportunizar conhecimento para que elas se sintam mais incentivadas a consumirem alimentos saudáveis também é importante, por isso separamos algumas ideias.
Atividades sobre alimentação saudável na Educação Infantil
Realizadas no campo de conhecimento “o eu, o outro e o nós”, da Educação Infantil, as atividades sobre alimentação saudável tem um lado didático mais simplificado, com o lúdico sendo muito mais utilizado.
As atividades podem ser realizadas em sala de aula, com atividades de colorir, de recortar e colar, de identificar quais são os alimentos saudáveis e quais não são saudáveis, e até das crianças citando seus alimentos favoritos para a professora poder apontar quais são saudáveis.
Indo para o refeitório e cozinha da escola, a professora pode ampliar essas atividades, fazendo exercícios, onde mostre às crianças as diferentes texturas dos alimentos e como alguns têm sabores doces, outros amargos, outros ácidos.
Também é possível tentar introduzir novos alimentos na alimentação das crianças, transformando os alimentos em verdadeiras obras de arte, que estimulem tanto visualmente que se tornem mais apetitosos.
Há, ainda, a possibilidade de introduzir a criança no universo da culinária, confeccionando um prato que eles gostem, e seja fácil de fazer a ponto das crianças poderem se envolver ajudando na produção, como um bolo, por exemplo.
Atividades sobre alimentação saudável no Ensino Fundamental
A alimentação saudável é abordada quando se fala em saúde, na disciplina de Ciências no Ensino Fundamental, onde pode-se desenvolver a teoria sobre o assunto tanto de maneira didática quanto lúdica.
As atividades de educação alimentar podem ser misturadas com outros conteúdos, inserindo o tema em atividades de Língua Portuguesa e Matemática, por exemplo.
Algumas dessas atividades podem ter um toque de diversão, inserindo o conteúdo por meio de um jogo de caça-palavras ou uma cruzadinha.
Assim como na educação infantil, também no ensino fundamental a educação pode e deve ser levada para a cozinha e refeitório da escola, começando por explicar o cardápio elaborado para as refeições consumidas pelos alunos, contando o porquê da escolha dos alimentos.
Fazer algumas deliciosas receitas se torna ainda mais fácil com os alunos do Ensino Fundamental, que são maiores, ampliando as possibilidades nas funções que eles podem desempenhar ao ajudar na confecção de um prato.
Seja com atividades em sala de aula ou na cozinha da escola, o importante é que as crianças sejam estimuladas a utilizar alimentos saudáveis em sua alimentação, não só pelo paladar, mas pelo conhecimento e diversão.